(...au pays imaginaire) pour une semaine voir SaRaH Vivement ce soir !

Depuis toute petite, avec ma Maman, nous préparons à Pâques une recette très spéciale. C'est une brioche corse traditionnelle en forme de couronne dans laquelle sont en-cloisonnés des oeufs durs, colorés (naturellement) de préférence. C'était un travail...

Pour Pâques, on respecte la tradition des oeufs en chocolats cachés dans l'appartement, mais aussi dans la maison et le jardin de Mamone . Et puis on respecte la tradition de la la brioche Corse ou Campanile. Chez nous, on teinte les oeufs en rouge-brun...

Pourquoi... quand je fais des macarons, ils sont granuleux et la collerette n'apparaît jamais ? Pourquoi... quand je fais des meringues, mes tas déposés en vrac deviennent lisses et la collerette apparaît ? L'énigme de la cuisine. 1 blanc d'oeuf * 50...