12 septembre 2011

comme si on y était encore #1

Pas facile d'oublier ce mois d'août passé à Montréal (et ces quelques jours à Québec... le chalet... le jacuzzi sous les étoiles... oups, je m'égare !) Heureusement, de nombreuses photos, des souvenirs ramenés, du sirop d'érable, de la sauce à poutine et des webcams qui font toujours autant plaisir. Mais surtout pas de pommes ! Ma bonne résolution de la rentrée : faire une recette de là-bas chaque semaine. C'est le Pouding chômeur qui débute cette année de cuisine. Bon, au petit goût de pancake, et extrêmement... [Lire la suite]
Posté par StephZ à 20:06 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 avril 2011

celle qui ne connait pas le vrai gout du cheesecake

Et pourtant, je suis à la recherche d'une bonne recette depuis des mois.Le jour idéal pour se lancer ? :l'anniversaire de Mamone. Comment ça je fais toujours des expériences les jours où il y a du monde ?! Ingrédients (pour 8 personnes) :Croûte :- 250 g de biscuits Thé émiettés- 75 g de beurre fonduGarniture :- 500 g de faisselle- 150 g de sucre- 2 cuillères à soupe de farine- 3 oeufs- 250 ml de crème liquide (en brique et allégée en plus !!!)- 2 càc d'eau de fleur d'orangerPréparation :1 - Préchauffer le four à 200°C. (Attention,... [Lire la suite]
Posté par StephZ à 21:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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