Un velouté de fanes de radis ! Impossible de jeter ces si belles feuilles. Alors en souvenir d'une conversation avec mon médecin adoré, après une recherche rapide sur internet, quelques minutes de préparation, un peu plus de cuisson et la magie opère....

Ce soir, pendant que Lizzie va visiter son école de l'année prochaine avec son Papa, j'ai préparé nos premiers radis qu'elle m'a aidé à cueillir avant de partir. Et avec les quelques fanes, je tenterais bien un velouté !