09 avril 2012

mmm... la bonne brioche

Depuis toute petite, avec ma Maman, nous préparons à Pâques une recette très spéciale. C'est une brioche corse traditionnelle en forme de couronne dans laquelle sont en-cloisonnés des oeufs durs, colorés (naturellement) de préférence. C'était un travail en commun. Maman teintait les oeufs, surtout ou rouge... mais aussi en brun, en vert, en jaune avec je ne sais quelles herbes du jardin. Je préparais, mélangeais, malaxais la pâte (avant... quand j'adorais avoir les mains couvertes de pâtes, maintenant je préfère garder les mains... [Lire la suite]
Posté par StephZ à 09:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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